Schnittgut

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   Schnittgut, 03.12.25: Formgehölze

   28 min · ab 4. Dez.

   Kreative Christbäume: Alle Materialien außer einer echten Tanne sind erlaubt. Formgehölze: Die Gartenprofis Volker Kugel und Ulrich Fähnlich zeigen, wie man Formgehölze in Form hält: schneiden, schneiden, schneiden - vier- bis fünfmal im Jahr. Gartentipps: künstlicher Bachlauf in Gärten; das Pflanzen von Obstbäumen; die Ufopflanze Floraler Nikolaus: Am 6. Dezember stehen die geputzten Stiefel vor der Tür....

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   Schnittgut, 02.12.25: Hyazinthen treiben

   28 min · ab 3. Dez.

   Gärtnermeister Sebastian Ehrl zeigt, wie man Hyazinthen antreibt. Carnivoren Gartenbauingenieur Thomas Carow stellt fleischfressende Pflanzen vor wie die Venusfliegenfalle, den Sonnentau, das Fettkraut, die Schlauchpflanze oder Genlisea violacea. Gartenexpertin Brigitte Goss baut einen Vogel-Nistkasten. Trockenbohne Die Trockenbohne war früher ein wichtiges Lebensmittel im Winter....

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   Schnittgut, 01.12.25: Gartengeräte

   28 min · ab 2. Dez.

   Heckenalternativen Für jeden Zweck und jede Gartensituation gibt es die richtigen Gehölze, die man gut als Hecke verwenden kann. Mulch für trockene Standorte Welcher Mulch eignet sich am besten für trockenheitsliebende Pflanzen und ist zugleich unkrauthemmend? In der Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau und Arboristik e. V. in Großbeeren wird der Sache auf den Grund gegangen....

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   Schnittgut, 28.11.25: Schöne Blumenkästen im Winter

   28 min · ab 1. Dez.

   eim Profi überwintern: Gärtnermeister Tilo Hofmann übernimmt Topfpflanzen zum Überwintern und gibt wertvolle Tipps zur Pflege. Adventsbastel: Ulrike Finck und Florist Sebastian Streich basteln vier verschiedene Weihnachtsdekorationen aus Naturmaterialen....

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   Schnittgut, 27.11.25: Winterschutz für Kräuter

   28 min · ab 30. Nov.

   Brennnesselfaser Die Brennnessel ist eine vielseitig nutzbare Pflanze. Dass die Brennnessel einst eine wichtige Faserpflanze zur Herstellung von Strick und Kleidung war, ist heute weitgehend vergessen. Phytotherapeutin Mechtilde Frintrup hat die alte Tradition wiederbelebt. Winterschutz für Kräuter: Wie zarte Küchenkräuter den Winter gut überstehen, weiß Gärtnermeisterin Birgit Wonneberger....

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   Schnittgut, 26.11.25: Ideen für Adventsgestecke

   28 min · ab 27. Nov.

   Kleine Nadelbäume: Vorgestellt werden kompakt wachsende Nadelbäume. Zimmerazalee: Gärtnerin Kati Bräutigam gibt Tipps zur Zimmerazalee "Christine". Gartentipps: Ideen für Adventsgestecke; Knoblauch stecken funktioniert mit Zehen und Knospen; selbst gemachte Suppenwürze Gestecke: Gärtnerin Kati Bräutigam zeigt das Dekorieren von Gestecken....

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   Schnittgut, 25.11.25: Tiere im Winter

   28 min · ab 26. Nov.

   Bioreaktor Felix-Christopher Rilk stellt in Berliner Kiezen Bioreaktoren auf und optimiert sie. Der Student für Technischen Umweltschutz hat eine Vision: Viele Kiezkomposte sollen Industrie- und Torferden ersetzen. Wertvolle Erde für den Kiez. Tiere im Winter Interview mit Dorte von Stünzer-Karbe (Biologin und Tierfilmerin) über die Fütterung der Vögel im Winter, u.a. wann gefüttert werden sollte und welches Futter....

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   Schnittgut, 24.11.25: Adventsdeko

   28 min · ab 25. Nov.

   Kranz mit Wachs Ein Adventskranz gehört für viele zur Vorweihnachtszeit dazu. Dekorationen aus Wachs im Trend. Adventsdeko Floristin Christina Müglich über Adventsdekoration, u.a. einen Adventskranz mit 24 Kerzen....

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   Schnittgut, 21.11.25: Rinden

   28 min · ab 24. Nov.

   Mythos Rinde Baumexperte Dr. Philipp Schönfeld zeigt an verschiedenen Bäumen die Vielfalt von Rinden. Gartengeräte im Winterschlaf Voller Einsatz wurde den Gartengeräten übers Jahr abgefordert. Egal, ob hand- oder motorbetrieben. Damit im Frühjahr alles wieder einsatzbereit ist beginnen Gartenfreunde bereits jetzt alle Gartengeräte auf Vordermann zu bringen....

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    Schnittgut, 20.11.25: Gesunde Nüsse

    28 min · ab 23. Nov.

    Wintergrillen Beim Winter-Grillen gibt es einige Besonderheiten zu beachten: Dafür eignet sich am besten ein Smoker, der sog. Dutch Oven oder ein normaler Grill. Beim Kauf von Holzkohle oder Kohlebriketts sollte der um 20 % höhere Energieverbrauch im Winter einkalkuliert werden. Im Winter kann die Kühlbox als Wärmebox verwendet werden, um das Fleisch vor Frostschäden zu schützen. Auf Papptellern kühlt das Essen weniger schnell aus....

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    Rosenkohl, Zierahorn, winterharte Salate

    28 min · ab 20. Nov.

    Zierahorn Obwohl ihre Blüten eher unscheinbar sind, zählen die japanischen Zierahorne zu den beliebtesten Gartenpflanzen. Kein Wunder, denn fast alle eignen sich auch für kleine Gärten und setzen durch ihre intensive Blattfärbung augenfällige Akzente. Kübel im Winterquartier Jürgen Meister (Gärtnermeister egapark Erfurt) gibt Tipps für das Überwintern von Kübelpflanzen....

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    Schnittgut, 19.11.26: Vogelschutz im Herbst

    28 min · ab 19. Nov.

    Microgreens Microgreens, wie etwa Sprossen, sind klein, wachsen schnell und stecken voller Nährstoffe. Sie lassen sich leicht selbst ziehen, schmecken intensiv und liefern ein Plus an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Als Topping, im Salat oder im Smoothie bringen sie Frische und Vielfalt in die Küche....

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    Schnittgut, 17.11.26: Baumschnitt im Herbst

    28 min · ab 18. Nov.

    Hochmoor-Renaturierung Das entwässerte Hündfelder Moor setzt Treibhausgase frei, da der niedrige Wasserstand die Speicherung von CO2 verhindert. Um die Moore wieder zu effektiven CO2-Speichern zu machen, sind Renaturierung und Wiedervernässung nötig. Baumschnitt im Herbst: Ursula Schlagbäumer erhält Unterstützung von Landschaftsgärtner Nico Rank beim Schneiden ihrer Hecken und Obstbäume....

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    Schnittgut, 17.11.26: Papaya

    28 min · ab 17. Nov.

    Themen der Sendung Garten winterfest machen Im November ist Landesschau-Gärtner Rainer Locher noch einmal im Garten von Reinard Kenner in Stuttgart-Sillenbuch. Gemeinsam machen sie den Garten winterfest. Spinnen Große Zahlen von Spinnen bevölkern unsere Gärten und halten die Schädlinge in Schach. Weit verbreitete Spinnenarten sind u.a....

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    Schnittgut, 16.11.26: Misteln

    28 min · ab 16. Nov.

    Misteln Sie gilt als Wunderpflanze, als Bote zwischen Himmel und Erde: Die Mistel. Kürbis-Deko Kürbisse als Basis für herbstliche Gestecke Rosen pflanzen Sigrun Beck, Rosenfachfrau, über das Einpflanzen von Rosen. Rückschnitt Der November ist grau, nebelig und regnerisch. Und entsprechend dümpelt und welkt alles in den Gärten hin. Doch mit der Schere überall kurzen Prozess zu machen wäre grundverkehrt....

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    Schnittgut, 13.11.26: Amaryllis

    28 min · ab 13. Nov.

    Amaryllis Kleine Bäume Gartenbauingenieur Thomas Ackermann über kleine Bäume, unter anderem Amerikanischer Streifenahorn, Amberbaum, Zierapfel "Freija", Japanische Kaisereiche und Esskastanie Fichten-Zapfen: Saatgut für neue Fichten Knollen-Rezept: Peter Becker bereitet Topinambur-Mohn Frittas mit Feuerdorn-Chutney und Süßkartoffel-Käsekuchen zu....

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    Schnittgut, 12.11.26: Schutz vor Schädlingen

    28 min · ab 12. Nov.

    Wintervorbereitung Im November dreht sich alles um die Beseitigung von Laub und den Schutz der Pflanzen vor Frost. Was genau zu tun ist, zeigt Gärtnermeister Rainer Locher....

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    Schnittgut, 11.11.26: Apfelbäume

    29 min · ab 11. Nov.

    Dachbegrünung Nach den aktuellen Bauvorschriften Berlins gehört auf einen Neubau jetzt immer auch eine Dachbegrünung. Der Sinn dahinter: Jede neu versiegelte Fläche soll einen Ausgleich bekommen. Pflanzen-Umzug Wie man Rosen umziehen kann, und wie sie bis zur erneuten Einpflanzung gelagert werden sollten, erklärt Gartenfachberaterin Brigitte Goss....

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    Schnittgut, 10.11.26: Vogelfreundliche Sträucher

    28 min · ab 10. Nov.

    Buntnesseln: Gezeigt wird das Beschneiden, die Vermehrung mit Stecklingen und das Auspflanzen von Buntnesseln. Sträucher schneiden: mit Gartenexperte Peter Rasch Knollenblumen: Gärtnermeister Uwe Schachschal informiert über die Überwinterung von Knollenblumen. Kümmel: Apothekerin Katharina Mantel erläutert, wie Kümmel als Arzneimittel angewendet werden kann....

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    Schnittgut, 09.11.26: Heidepflanzen

    28 min · ab 9. Nov.

    Eichhörnchen: Wie überwintern Eichhörnchen? Lauberde: Landschaftsarchitektin Brigitte Goss zeigt, wie man Lauberde herstellen kann. Gartenhände: Eine Handpflege gegen raue Hände lässt sich selber herstellen mit Olivenöl und grobkörnigem Salz. Heidepflanzen: Landschaftsarchitektin Brigitte Goss stellt urtümliche Heidepflanzen vor....

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    Schnittgut, 06.11.26: Wildobst

    28 min · ab 6. Nov.

    Garten winterfest machen Gärtner Thomas Balster gibt im Garten von Familie Heinsen in Eutin Tipps für Vorbereitungen des Gartens auf den Winter. Rasenpflege im Herbst Tipps für die Rasenpflege im Herbst Futterhaus Gartenexperte Peter Rasch gibt Tipps, wie man unkompliziert eine Vogelfutterstation bauen kann. Wildobst Gärtnermeister Heiko Schieke über Wildobst. Alle Kultursorten sind aus der Wildform hervorgegangen....

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    Schnittgut, 05.11.26: Blätterberge

    28 min · ab 5. Nov.

    Winterquartier: Gärtnerin Silke Hoffmann zeigt, wie man Pflanzen im Winterquartier optimal unterbringt. Blütenräume für den Frühling: Gartenexperte Volker Kugel erklärt, welche Blumenzwiebeln im Herbst für den Frühling in den Boden kommen. Laub entfernen: Jedes Jahr im Herbst stellt sich die Frage: Was tun mit den Blätterbergen im Garten und auf den Wegen?...

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    Schnittgut, 04.11.26: Steckrüben

    28 min · ab 4. Nov.

    Garten im November: Gartenarbeiten und Ernte im November, Winterschutz für den Garten und Terrasse, Baumschnitt und Winterblüher Sonnenwirtsapfel: Gartenexperte Volker Kugel pflanzt auf der Streuobstwiese einen neuen Apfelbaum, den Sonnenwirtsapfel. Gesundes aus Äpfeln Kräuterexpertin Christel Ströbel zeigt zwei Varianten, wie Äpfel zubereitet werden können....

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    Schnittgut, 02.11.26: Umlegen von Stammrosen

    28 min · ab 2. Nov.

    Rasenersatz Test von Seggen, botanisch Carex, auf ihre Eignung als Rasenersatz an der Fachhochschule Erfurt. 16 verschiedene Arten und Sorten werden in Bezug auf Standortanspruch, Vitalität, Flächenwirkung und Pflegebedarf geprüft. Mandel-Bäumchen Werner Ollig von der Gartenakademie Rheinland-Pfalz hat eine tolle Idee für ein Superfood aus dem heimischen Garten - Mandeln....

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    Schnittgut, 30.10.26: Orangerie im Garten

    28 min · gestern

    Herbstfarben Im Ammertal beobachtet Phänologin Garnet Wachsmann im Herbst Birke, Ahorn und Eiche. Sinkende Temperaturen und kürzere Tage lassen die Blätter bunt werden. Ihre Meldungen an den Deutschen Wetterdienst dokumentieren die Jahreszeiten und unterstützen die Klimaforschung. Herbstliche Pflanzkörbe Farbenfrohe Alpenveilchen, Himmelsbambus und Abelien bringen Abwechslung in herbstliche Pflanzkörbe....

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    Schnittgut, 30.10.26: Ahorn-Schnitt

    28 min · gestern

    Kürbis-Vielfalt Noch vor einigen Jahren wurden fast nur Zierkürbisse verkauft, das hat sich total gewandelt, nun verkaufen die Produzenten fast zu 90 Prozent Speisekürbisse. Kürbisexperte Stefan Hinner erläutert wichtige Sorten und die Verwendung in der Küche....

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    Schnittgut, 29.10.2026: Brennnessel

    28 min · vor 2 Tagen

    Sand im Boden Welcher Nutzen hat Sand für den Gartenboden? Lehmfreier Sand lockert den Boden, grobkörniger Sand ist wasserspeichernd; ein hoher Sandanteil ist neben Kompost und Mutterboden in vielen Bodensubstraten vorhanden, im Erdwerk werden sie miteinander vermischt Brennnessel Die Brennnessel bietet Lebensraum für viele Insekten, u. a für die Schmetterlingsraupen des Kleinen Fuches und das Tagpfauenauge....

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    Schnittgut, 28.10.2026: Giersch entfernen

    28 min · vor 3 Tagen

    Alte Apfelsorten Der Pomologe Eckart Brandt aus dem Alten Land will alte Apfelsorten retten. In seinem Boomgarden in Helmste wachsen Sorten, die viele Menschen mit dem Geschmack von Äpfeln aus ihrer Kindheit verbinden. Die Sorten waren lange vergessen und können dort wiederentdeckt werden....

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    Schnittgut, 27.10.26: Kartoffeln

    29 min · vor 4 Tagen

    Rosenpark in Mössingen Sibylle und Hartmut Gaebele verwandelten eine ehemalige Mülldeponie bei Mössingen in einen 6,7 Hektar großen Rosenpark. Rund 450 Rosensorten, alte Fundstücke und wild wachsende Pflanzen prägen das grüne Refugium, das nur in Begleitung zugänglich ist. Gewächshaus reinigen Nach der Ernte beginnt die wichtigste Arbeit im Gewächshaus. Pflanzenreste werden entfernt und sämtliche Flächen gründlich gereinigt....

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    Schnittgut, 27.10.26: Pflanzliche Erkältungsmittel

    28 min · vor 4 Tagen

    Japanische Mooskugeln Kultivieren von Zimmerpflanzen mit Hilfe von Moos in Form einer Kokedama, einer japanischen Mooskugel. Dazu braucht man Gartenerde, frische Moospolster und getrocknetes Sphagnummoos. Durch Zugabe von Lehm zur Zimmerpflanzenerde erhöht sich die Fähigkeit der Erde Wasser und Nährstoffe zu speichern. Kürbisse Die Palette der Kürbisse ist enorm, sie reicht vom pflaumengroßen Exemplar bis zu hüfthohen Riesen....

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    Schnittgut 26.10.26: Kübelpflanzen einwintern

    28 min · vor 5 Tagen

    Kübelpflanzen einwintern auf Herrenchiemsee Den Sommer über stehen zahlreiche Kübelpflanzen im Park der Herreninsel Chiemsee. Da die Pflanzen frostempfindlich sind, werden sie jedes Jahr im Herbst eingewintert. Pflanzen mit Fruchtschmuck Wenn es draußen grau und kalt wird, sind sie die Stars auf Balkon und im Garten. Bis weit in den Winter hinein sind sie ein bunter Hingucker und bieten Nahrung für Vögel....

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    Schnittgut, 23.10.26: Alpenveilchen

    28 min · 23. Okt.

    Saatguttausch Hobby-Gärtnerinnen und -Gärtner kennen es: Saatgut kann man eigentlich nie genug haben! Besonders günstig gibt es die Winzlinge zum Beispiel bei Saatguttausch-Aktionen. Alpenveilchen Gartenexperte Horst Mager weiß, wie Alpenveilchen auch im nächsten Jahr wieder schön kräftig blühen. Steckhölzer Vom Herbst bis ins Frühjahr ist die richtige Zeit, um Steckhölzer zu schneiden....

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    Schnittgut 22.10.2026: Klimainsekten

    29 min · 22. Okt.

    Vertical Farming Blattsalat auf mehreren Etagen in sterilen Hallen, ohne Erde, ohne Sonne. Er sprießt in Schaumstoff mit Neonlicht, und das tausendfach. So baut eine Firma in Dubai Gemüse an, vor allem für regionale Märkte mit kurzer Anfahrt. Klimainsekten Der Klimawandel wirkt sich auch auf die Tierwelt aus, auch auf Insekten....

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    Schnittgut, 21.10.26: Pflanzenmusiker

    28 min · 21. Okt.

    Pflanzenmusiker Neurowissenschaftler der Universität Regensburg und Musiker Prof. Thilo Hinterberger führen ein Experiment in nepalesischer Gartenanlage in Wiesent zur Pflanzenmusik durch. Bambus Bambus - man liebt oder hasst ihn, weil er sich sehr verbreitet. Aber es gibt Sorten, die das nicht tun, die man sogar komplett ohne Wurzelsperre einpflanzen kann. Gärtner Markus Phlippen klärt auf....

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    Schnittgut, 20.10.26: Bambus

    28 min · 20. Okt.

    Alte Apfelsorten Alte Apfelsorten wie Boskop und Schafsnase überzeugen mit Aroma und wertvollen Inhaltsstoffen. Streuobstwiesen sichern die Artenvielfalt und bieten Lebensraum für Insekten und Vögel. Naturtrüber Saft aus alten Sorten kann laut Studien Darmkrebsrisiken vorbeugen und Diabetikern beim Regulieren des Blutzuckerspiegels helfen....

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    Schnittgut, 19.10.26: Fallobst

    29 min · 19. Okt.

    Bundessortenamt Die Prüfstelle des Bundessortenamtes in Wurzen ist einer von sieben Standorten des Sortenamtes. Bereits seit 1905 ist hier ein obstbaulicher Versuchsstandort. Die Aufgaben sind der Sortenschutz für neue Obstsorten, die Registrierung von Obstsorten und die Erhaltung genetischer Ressourcen. Verantwortlich für die Sortenerhaltung und Prüfung der verschiedenen Obstkulturen sind vier Prüfingenieure....

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    Schnittgut, 16.10.26: Alte Apfelsorten gegen Allergien

    28 min · 16. Okt.

    Alte Apfelsorten gegen Allergien Alte Apfelsorten sollen durch ihren hohen Polyphenolgehalt und ihre Bitterstoffe gegen Allergien und Heuschnupfensymptome helfen. Disteln Disteln wie z. B. die Kugel- oder Eseldistel bieten reichlich Nahrung für Insekten. Ihre Samen enthalten viel Distelöl, das fressen vor allem Vögel gerne, aber auch Insekten wie Wanzen und Heuschrecken....

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    Schnittgut, 15.10.26: Früchteparadies in Schönau

    28 min · 15. Okt.

    Früchteparadies in Schönau Mit viel Erfahrung und großer Leidenschaft kultiviert Eckhard Wilhelm in seinem Garten zahlreiche Zitrusfrüchte und andere Exoten. Spezielle Bewässerungssysteme, eigene Pflanzhilfen und ein Gewächshaus sorgen dafür, dass auch anspruchsvolle Arten erfolgreich gedeihen. Frühjahrsblüher setzen Ein steiler Hang im Thüringer Wald soll zum Blütenmeer werden....

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    Schnittgut, 15.10.26: Süßkartoffeln

    28 min · 15. Okt.

    Moosgarten Moos ist eine uralte Pflanzengattung, die sich widrigen Umständen perfekt angepasst hat; Moose haben keine Wurzeln, sie ernähren sich von Luft und Regenwasser, sie können große Mengen Wasser speichern und bewahren damit den Boden vor Ausspülungen und Austrocknung Färbepflanzen Färben kann man u.a. mit Knöterichblättern, Holunderbeeren, Studentenblumen, Krapp....

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    Schnittgut, 14.10.26: Apfelsorten bestimmen

    28 min · 14. Okt.

    Apfelsorten bestimmen Maria Scholz hat einen Kleingarten in Leipzig mit Apfelbäumen übernommen und möchte herausfinden, welche Apfelsorte dort wächst. Sie lädt den Pomologen Manfred Schramke ein, der ihr hilft die Sorten zu bestimmen. Nach eingehender Untersuchung können sie den Königsapfel identifizieren. Rasenpflege im Herbst Im Herbst ist Rasenpflege wichtig. Mähen und Vertikutieren helfen Schimmel und Unkraut zu vermeiden....