Mini Chuchi, dini Chuchi

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   Öppis mit Ahornsirup – Tag 5

   15 min · gestern

   Das fünfte und letzte Menu mit «Ahornsirup» kocht Katja, 51, aus dem Obertoggenburg SG. Sie liebt die Freiheit, die sie mit ihrem Kanu auf dem Bodensee verspürt. Als gebürtige Rheintalerin baut Katja das «Rheintaler Gold» in ihr Menu ein. Was sich dahinter wohl versteckt und ob es zum Sieg reicht?

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   Öppis mit Ahornsirup – Tag 4

   15 min · vor 2 Tagen

   Niklas aus Frauenfeld TG ist der Jüngste in der Runde. Den 20-Jährigen zieht es bei jeder Gelegenheit in die Berge aufs Snowboard. Etwas chaotisch in der Küche schätzen ihn seine Gäste ein. Ob ihm sein Ossobuco mit Ahornsirup-Sauce und Risotto gelingt?

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   Öppis mit Ahornsirup – Tag 3

   15 min · vor 3 Tagen

   Wochenmitte bei «Mini Chuchi, dini Chuchi» im Thurgau. Manuela aus Kradolf-Schönenberg taucht regelmässig in spannende Bücherwelten ein und hört gerne Hardcore-Techno. Ihren Gästen bereitet die 42-Jährige Lammnüssli auf einer Ahornsirup-Sauce und Sellerie-Kartoffelstock zu.

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   Öppis mit Ahornsirup – Tag 2

   15 min · vor 4 Tagen

   Am zweiten Tag der Woche steht Maximilian aus Eschikofen TG in der Küche. Der 35-Jährige packt leidenschaftlich gerne bei der freiwilligen Feuerwehr mit an. Das süsse Motto «Ahornsirup» baut er unter anderem in der Kruste vom Schweinefilet ein.

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   Öppis mit Ahornsirup – Tag 1

   16 min · vor 5 Tagen

   Heinrich aus Arbon am Bodensee TG eröffnet die neue Wuche «Mini Chuchi, dini Chuchi». Der 51-Jährige macht es sich gerne schön und gemütlich – so auch auf seinen Velotouren am See entlang. Das Motto «Ahornsirup» baut er in ein Menu mit Gnocchi, Rüebli und Kaviar ein.

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   Siedfleisch – Tag 5

   15 min · 23. Okt.

   Wochenfinale bei «Mini Chuchi, dini Chuchi». Eva hat schon einen bleibenden Eindruck bei ihren Gästen hinterlassen – die erwarten Chaos in der Küche. Die 70-Jährige schlüpft gerne in verschiedene Rollen beim Theaterspielen. Kann sie sich heute mit ihrem Tafelspitz und Apfelkern den Sieg erkochen?

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   Siedfleisch – Tag 4

   15 min · 22. Okt.

   Yonathan aus Oberurmein liebt Snowboardfahren und gibt seit zwei Jahren sogar selber Snowboardunterricht. Auf dem Teller mag der 20-Jährige gerne «Züri Gschnätzlets» mit Trüffel. Seinen Gästen kocht er heute aber mottogetreu ein gezupftes Siedfleisch.

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   Siedfleisch – Tag 3

   16 min · 21. Okt.

   In Grüsch im Prättigau ist Armin, 58, zu Hause. Aktuell geht er gerne beim Tennis spielen ans Limit und in der Küche ist er bekannt für seine Bündner Gerstensuppe. Diese würde vielleicht sogar mit dem Motto «Siedfleisch» zusammen passen. Armin hat sich aber für etwas Schärferes entschieden.

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   Siedfleisch – Tag 2

   15 min · 20. Okt.

   Das zweite Menu zum Motto «Siedfleisch» bereitet Stephanie aus Haldenstein GR zu. Die 35-Jährige hat seit Kurzem ein Pferd und kann im Stall oder beim Reiten komplett ihren Kopf abschalten. Eigentlich bevorzugt Stephanie meistens vegetarische Gerichte – das wird diese Woche aber nicht möglich sein.

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    Siedfleisch – Tag 1

    15 min · 19. Okt.

    Tibelya aus Sargans SG eröffnet die neue Woche «Mini Chuchi, dini Chuchi». Die 25-Jährige hat ihre Leidenschaft fürs Singen und Gitarre spielen schon als Kind entdeckt. In der Küche bereitet sie gerne assyrische Gerichte zu. Heute kocht sie «Siedfleisch» auf türkische Art.

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    Rosmarin – Tag 5

    16 min · 16. Okt.

    Am Finaltag wagt sich die Jüngste in der Runde an das Motto «Rosmarin». Luana, 18, mag gerne orientalisches Essen und kocht akuell viel aus der türkischen Küche. Für ihr Menu geht es aber in eine andere Richtung: Sie serviert selbstgemachte Rosmarin-Kartoffelgnocchi mit Schwein und Rosmarinpesto.

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    Rosmarin – Tag 4

    15 min · 15. Okt.

    Zum vierten Mal wird etwas mit «Rosmarin» gekocht. Silvano aus Trimbach SO ist ein leidenschaftlicher Camper und hatte bis vor Kurzem einen eigenen Wohnwagen mit Stellplatz. Der 68-Jährige bereitet seinen Gästen ein Schweinssteak an einer Honig-Rosmarin-Sauce zu.

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    Rosmarin – Tag 3

    15 min · 14. Okt.

    Am dritten Tag schwingt Noëmi, 23, aus Reinach AG den Kochlöffel. Die Bäckerin-Konditorin kocht regelmässig Rezepte aus Social Media nach. Eines davon setzt sie heute auch mit «Rosmarin» um: Es gibt Dumpling-Lasagne mit Spätzli. Bei ihren Gästen hinterlässt das Menu zunächst fragende Gesichter.

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    Rosmarin – Tag 2

    16 min · 13. Okt.

    An Tag 2 der «Mini Chuchi, dini Chuchi»-Woche lädt Monika, 57, aus Ennetbaden AG zu sich ein. Die Lehrerin widmet sich gerne ihrem Garten und bereitet Tinkturen aus Kräutern her. Das trifft sich gut mit dem Motto «Rosmarin», das sie auf verschiedene Arten in ihr Menu mit Poulet und Risotto einbaut.

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    Rosmarin – Tag 1

    15 min · 12. Okt.

    Die neue Woche «Mini Chuchi, dini Chuchi» startet sportlich. Martin aus Altishofen LU kämpft sich regelmässig mit dem Mountainbike die Hügel in der Region hinauf. Für das Motto «Rosmarin» hat sich der 40-Jährige für Lammkoteletts mit Rosmarin-Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln entschieden.

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    Urdinkel – Tag 5

    15 min · 9. Okt.

    Wochenfinale bei «Mini Chuchi, dini Chuchi». Maik aus Bern hat schon über 20 Sportarten ausprobiert und ist am Schluss bei Calisthenics – einem Training, das vor allem das eigene Körpergewicht benutzt – gelandet. Sein «Urdinkel»-Menu enthält Pasta, Pilze und Rind. Wer holt sich den Wochensieg?

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    Urdinkel – Tag 4

    15 min · 8. Okt.

    Am vierten Tag der «Urdinkel»-Woche lädt die quirlige Hannelore zum Znacht ein. Die 56-Jährige hat viel Energie und lässt diese gerne beim Zumbatanzen raus. Für ihre Gäste bereitet sie ein Urdinkel-Wellington zu. Ob dazu ein Filet gehört oder nicht, bleibt der Runde zunächst ein Rätsel.

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    Urdinkel – Tag 3

    15 min · 7. Okt.

    Thomas aus Seedorf BE steht zur Wochenmitte in der Küche und bereitet ein Gericht mit «Urdinkel» zu. Der 53-Jährige hat mit seiner Frau drei Hunde, mit denen er mit viel Geduld und Hingabe trainiert. Auf seinem Menu stehen Urdinkel-Spätzli mit Salat, Urdinkel-Foccacia und Coppa.

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    Urdinkel – Tag 2

    15 min · 6. Okt.

    Tag 2 der «Urdinkel»-Woche bestreitet Tanja aus Zuzwil BE. Die 48-Jährige kann ihren Kopf beim Singen komplett abschalten und sich ganz der Musik hingeben. Für das Motto greift sie auf ihre Bündner Wurzeln zurück und bereitet Pizokel zu. Nicht alle aus der Runde wissen, was da auf sie zukommt.

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    Urdinkel – Tag 1

    15 min · 5. Okt.

    Die neue Woche «Mini Chuchi, dini Chuchi» startet mit Nina aus Kühlewil BE. Die 28-Jährige verbringt viel Zeit mit ihren Pferden, die sie sogar vor eine Kutsche spannt. Unter dem Motto «Urdinkel» verarbeitet sie das Getreide in einen Pastateig und serviert selbstgemachte Ravioli.

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    Pistazie – Tag 5

    15 min · 2. Okt.

    Am Finaltag bei «Mini Chuchi, dini Chuchi» zum Motto «Pistazie» steht Angela am Herd. Die 67-Jährige ist gerne in den Bergen unterwegs – und gibt auch in der Küche Gas. Holt sie sich mit Lammracks in Pistazienkruste, Polenta und Schalotten-Rotwein-Balsamico-Sauce den Wochensieg?

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    Pistazie – Tag 4

    15 min · 1. Okt.

    Matthias aus Therwil BL liebt es, mit seinen Hunden zu trainieren. Der pensionierte Bankkaufmann ist sehr strukturiert. Mit seinem Menü aus Balsamico-Schweinsmedaillons, Pistazienspätzli und Ofentomaten mit Pistazien-Kräuter-Kruste will er den Wettbewerb zum Motto «Pistazie» für sich entscheiden.

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    Pistazie – Tag 3

    15 min · 30. Sept.

    An Tag 3 kocht Tami aus Brislach BL zum Motto «Pistazie». Die quirlige 34-Jährige ist dank Kraftsport bestens in Form. Ob das auch für ihre Kochkünste gilt? Sie selbst hofft jedenfalls, dass ihre Gäste ihr Menü überleben. Tami gibt alles mit Pistazien-Pesto-Pasta und Pouletgeschnetzeltem.

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    Pistazie – Tag 2

    15 min · 29. Sept.

    Als Zweiter in der «Pistazien»-Woche kocht Lawrence aus Basel. Der 43-jährige Eventmanager hantiert in der Küche mit einer überdimensional grossen Pfeffermühle. Ob er damit bei den Gästen den richtigen Geschmack trifft? Bei ihm gibt es Poulet im knusprigen Pistazien-Käse-Mantel und Ofengemüse.

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    Pistazie – Tag 1

    15 min · 28. Sept.

    Den Wochenstart bei «Mini Chuchi, dini Chuchi» macht Mark aus Arlesheim BL. Der 59-Jährige ist Privatpilot und häufig in der Luft unterwegs. In der Küche kommt noch ein Element dazu: Feuer. Mark flambiert argentinische Rotgarnelen, bis der Feuermelder losgeht! Dazu gibt es Risotto mit Pistazien.

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    Öppis Dörrts – Tag 5

    15 min · 25. Sept.

    Zum Finale der «Öppis Dörrts»-Woche steht Nevio aus Heiden AR in der Küche. In seiner Freizeit wird der 19-Jährige oft zu Einsätzen als Ersthelfer gerufen. Von sich selbst sagt Nevio, er sei Perfektionist. Ob sein Rindsragout mit Dörrtomaten, Steinpilzen und Kartoffelstock auch perfekt gelingt?

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    Öppis Dörrts – Tag 4

    15 min · 24. Sept.

    Michelle, 26, aus Wattwil SG ist Lehrerin und in ihrer Freizeit gerne kreativ. Die meisten Bilder, die an den Wänden ihrer Wohnung hängen, sind von ihr gemalt. Für ihre Gäste kocht sie ein Pilzrisotto, das sie zusammen mit Burrata und gedörrtem Bündnerfleisch anrichtet wie ein Gemälde.

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    Öppis Dörrts – Tag 3

    15 min · 23. Sept.

    Zur Wochenmitte kocht Manuela, 39, aus Herisau AR. Sie ist ein grosser Fussballfan und Mutter von drei Buben. Für ihre Gäste dörrt sie Rindfleisch und Randen und richtet beides zusammen mit Polenta an. «Sieht aus wie Sterneküche», meint die Gastgeberin des nächsten Tages.

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    Öppis Dörrts – Tag 2

    15 min · 22. Sept.

    Als Zweiter kocht Daniel aus Herisau AR. Auf dem Teller liebt der 53-Jährige alles, was aus dem Wasser kommt. Hauptkomponente in seinem Menü ist Thunfisch, als Tagliata gebettet auf gedörrten Früchten. Ob in der Runde alle Fisch mögen, weiss er nicht.

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    Öppis Dörrts – Tag 1

    15 min · 21. Sept.

    Eine neue Woche «Mini Chuchi, dini Chuchi». Unter dem Motto «Öppis Dörrts» eröffnet Nadja aus Schänis SG die Kochrunde. Die 42-Jährige trifft man oft im Fitness an. Das Wochenmotto will sie mit einem Curry umsetzen, von dem sie findet, dass es aussehe wie «gekotzt», aber unwiderstehlich fein sei.

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    Sizilie – Tag 5

    15 min · 18. Sept.

    Zum Finale der «Sizilien»-Woche steht Monika aus Steinmaur ZH in der Küche. Die 54-Jährige hat als ehemalige Kandidatin Erfahrung bei «Mini Chuchi, dini Chuchi». Sie ist diese Woche spontan für jemanden eingesprungen. Ob sie mit ihren sizilianischen Arancini auf die Schnelle punkten kann?

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    Sizilie – Tag 4

    15 min · 17. Sept.

    Céline aus Wolfhausen hat das Motto «Sizilien» sehr ernst genommen und ist kurzerhand nach Sizilien geflogen, um authentische Gerichte zu probieren und Zutaten mit nach Hause zu nehmen. Sie kocht eine typisch sizilianische Pasta. Ob sich der Aufwand der 33-Jährigen gelohnt hat?

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    Sizilie – Tag 3

    15 min · 16. Sept.

    Zur Wochenmitte kocht Gieri aus Zürich. Neben dem Studium findet man den 22-Jährigen gerne auch beim Fischen und vielleicht bald auch auf der Jagd. Seinen Gästen serviert Gieri schwarzen Risotto mit Garnelen. Woher der Reis seine Farbe hat und wie er schmeckt, wird sich noch herausstellen.

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    Sizilie – Tag 2

    15 min · 15. Sept.

    Als zweite in der «Sizilie»-Woche kocht Carla aus Zürich. Die 26-jährige Studentin hat selber italienische Wurzeln und weiss darum ganz genau, wie es bei Nonna in der Küche riecht. Für ihren Sera Siciliana bereitet sie darum auch ein Gericht zu, das sie bestens kennt: Parmigiana di Melanzane.

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    Sizilie – Tag 1

    15 min · 14. Sept.

    Eine neue Woche «Mini Chuchi, dini Chuchi». Unter dem Motto «Sizilie» eröffnet Pascal aus der Forch ZH die Kochrunde. Der 40-jährige Zugverkehrsleiter legt sich mit seinem Töff gerne in die Kurven. Und in der Küche ins Zeug: Es gibt Polpette als Sugo – ein sizilianischer Klassiker.

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    Pak Choi – Tag 5

    15 min · 11. Sept.

    Wochenfinale zum Thema «Pak Choi». Stefan aus Staufen AG hat in seinem Garten eine grosse Auswahl an Kräutern und backt schon seit Jahren sein Brot selber. Kräuter, selbstgebackenes Brot und Kartoffeln kombiniert er heute auch mit dem Pak Choi. Eine ungewohnte Kombination erwartet seine Gäste.

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    Pak Choi – Tag 4

    15 min · 10. Sept.

    Zum vierten Mal wird heute ein Menu mit «Pak Choi» serviert. Andre aus Frick AG verewigt das grüne Motto sogar mit Pinsel und Farbe auf seiner Leinwand. Der 34-jährige Rettungssanitäter kocht japanisch: Es gibt Rindsstreifen mit Teriyaki-Sauce, Pak Choi, Peperoni und Reis.

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    Pak Choi – Tag 3

    15 min · 9. Sept.

    An Tag 3 der «Pak Choi»-Woche legt sich Jacqueline aus Bellikon AG ins Zeug. Zu der Familie der 43-Jährigen gehört neben ihrem Partner und den Zwillingen die ehemalige Strassenhündin Amy. Jacqueline will das Gemüse der Woche mit einer Marinade und Speck im Ofen interessant machen.

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    Pak Choi – Tag 2

    15 min · 8. Sept.

    Andreas, 53, aus Meisterschwanden AG kocht am liebsten Schmorgerichte und hat ein Jahr lang in Singapur gelebt. Die asiatische Küche ist ihm darum vertraut und so serviert er auch das Motto «Pak Choi» mit einer Asia-Sauce, dazu Süsskartoffelstampf und gefüllte Pouletbrust.

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    Pak Choi – Tag 1

    15 min · 7. Sept.

    Am ersten Tag der «Pak Choi»-Woche lädt Delia aus Büron LU zu sich ein. Die 33-Jährige hat dominikanische Wurzeln und kocht am liebsten das dominikanische Nationalgericht. Heute gibt es Pouletschenkel an einer Kokos-Limetten-Sauce, dazu den mottogebenden Pack Choi.

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